標題:
[西式食譜]
韓國Kimchi腐皮卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-30 04:17 AM
標題:
韓國Kimchi腐皮卷
www3.tvboxnow.com4 x& `1 Z/ Q. Z* X9 O6 s, M1 O
材料:
& {2 l2 J: t% Qwww3.tvboxnow.com
韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙
# K# z3 J8 C+ j3 m% ]+ Z
" V9 B2 q! a' u4 P& [tvb now,tvbnow,bttvb
( e3 o+ P0 _7 o
做法:
公仔箱論壇/ |0 M% o& N) ?/ D
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。
0 Y8 R$ U* S0 F3 R0 U; ^4 d# M) Y9 R
公仔箱論壇5 \+ k& c- U7 z3 ?2 q
2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。
% {( R2 {4 \$ V ^1 L. Qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 m- ^) {5 ~, d; o
3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。
www3.tvboxnow.com0 O1 m, r( Z( P8 {# R
, k3 k3 k, l4 Y0 ]. Nwww3.tvboxnow.com
4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。
; y, i9 i5 A& cwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇' |! U, E/ G9 C. h( ~, p
J) b( `8 s( f3 j7 f- Itvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
