標題: [健康資訊] 老人吃臘八粥抗寒　不妨多放大豆 [打印本頁]

---

作者: abcd0816    時間: 2015-1-30 06:18 PM     標題: 老人吃臘八粥抗寒　不妨多放大豆

【核心提示】：臘八節要喝臘八粥，已是老傳統了，不過，老人如何吃臘八粥也有講究，建議不妨多放一點大豆。www3.tvboxnow.com2 n4 K# j# A4 E) i8 w5 Q

/ B* M- k, K# ~1 D' q' y9 Pwww3.tvboxnow.com臘八粥主要由米類、豆類、堅果煮成，能和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，可謂是面面俱到，同時豐富的營養為人體增強免疫力，提高耐寒指數。不過，老人吃臘八粥益處多多，也還頗講究。6 T' x1 }8 s, o; ~

  J6 }; A, F6 j- ~0 Hwww3.tvboxnow.com臘八粥多放大豆　能夠預防骨質疏鬆症公仔箱論壇0 i: b' _- Q. J
www3.tvboxnow.com; D/ ]  r5 d/ \# N( H$ n. }
老人吃臘八粥，多放一點豆類是比較好的。因為老人飲食本就要求多樣化、多吃大豆及其製品，臘八粥符合這些要求。而且臘八粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb, V: Z; ~1 a5 X

- `* g# {+ X, m1 S. R; ktvb now,tvbnow,bttvb大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮和大豆皂甙，可以抑制體內脂質過氧化，能夠預防骨質疏鬆症。老年人胃腸功能減弱，臘八粥正好軟爛易消化，加上粗細搭配，富含膳食纖維，能增加腸蠕動。公仔箱論壇0 e; g2 L3 x( V+ N) C8 K" \+ [

4 o2 u) w- d* t- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) p, |% p5 P* ?* ^0 D1 @4 r

; s" G; x7 S9 x! Ntvb now,tvbnow,bttvb
" X! _+ m8 w6 H; i. swww3.tvboxnow.com老人腸胃不佳　吃粥加一些乾食物6 t$ q* m. c& m5 N

0 B& D+ h; x  _' A" i( I$ Gtvb now,tvbnow,bttvb不過，粥中水分較多，稀的食品容易使胃酸分泌過多，刺激腸胃引起疼痛。所以，若是老人的腸胃不好，只需把臘八粥熬得稍稠一些就行。而且最好在食用臘八粥的同時，吃一些乾的食物，如麵包、饅頭等。
6 B9 I8 ^. z& n3 ]& N5 z( D  O
- S5 P; m9 Q7 h% B4 \2 K" x- P公仔箱論壇由於臘八粥的各種配料一年四季都有，且易於被人體吸收，老少皆宜，所以臘八粥不必等到臘月初八才喝。它可以作為日常營養配餐和調劑飲食生活的一道美食，尤其適宜年老體弱，或病癒後脾胃虛弱者食用。
1 [, a+ Q" E0 P/ @# a  U3 |$ ^* n5 |

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0