標題:
[西式食譜]
紅酒普旺斯牛柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-31 04:26 AM
標題:
紅酒普旺斯牛柳
材料:
2 c8 k. c7 A# z
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
/ |( [: ]' Y3 z6 j
( g! p- V1 n# I& [! s$ @: O
公仔箱論壇- a! u9 _) E5 u
做法:
www3.tvboxnow.com7 k/ k; f3 C9 b8 w Y% R1 U
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
: V# Z! W( f1 Q( \$ j, Uwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com. G, |9 q, m# Y7 d# i& Z( r
2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
公仔箱論壇5 ^) v. t4 V( A8 c7 o$ b
2 L: T, x% d, M; X, B. V
3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
+ s% U4 ^$ S; @. V, _7 `2 T! Kwww3.tvboxnow.com
! d3 l% s) ~( O1 L9 C/ n3 b
4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
* O' D; y! T: C( C5 h5 z+ P3 ~# U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
