標題: [西式食譜] 韓國Kimchi腩肉生菜包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-31 04:27 AM     標題: 韓國Kimchi腩肉生菜包


( g  L$ v/ B# r材料:     
. w, X# Y! r3 _tvb now,tvbnow,bttvb韓國白菜Kimchi200克（切段）、生菜葉12至15塊、花腩肉連皮500克、薑4厚片、蔥2條、蒜頭6至8粒、韓國辣椒醬及麵豉醬各少許、炒香芝麻1湯匙
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0 I  r# d8 h0 K2 }做法:     公仔箱論壇% `9 k; U( \/ q: l! S" N: O
1.將五花腩豬肉連皮沖淨，放蓋面水內加薑片、蔥及蒜頭煮滾，蓋上鍋蓋以中慢火煲50分鐘至腍身。5 ?! K0 ]8 t. N+ ?; S; g
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2.熄火焗10分鐘後取出，用冷開水沖過後放涼或置於雪櫃。/ T# W2 I% h2 `  ^; ^  N; @' @
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3.食用前，將五花腩切成薄片。
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4.配以韓國白菜Kimchi、韓國辣椒醬及麵豉醬，撒上芝麻，用生菜葉包裹進食。
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