標題: [西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-1 06:00 AM     標題: 醬爆雞絲夾薄餅

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材料:     
5 W" `! ~! f/ v/ O  a' b雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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) o4 `  v- R9 P# j4 l2 I, l調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 ' V  Q  E" B; X. w; b% {" Y1 ^. W! x

* \1 g% i# _- i/ k6 c5 ^% Wwww3.tvboxnow.com醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d# U0 i3 F/ y2 Y& x
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( `& K5 S# w

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. x; A  p2 E' g' ]% C5 F# j
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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1 {7 v# J+ x! P0 n4 rtvb now,tvbnow,bttvb5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。* D) W0 g0 G  k! F
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