標題: [西式食譜] 魷魚Kimchi煎蛋烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-1 06:07 AM     標題: 魷魚Kimchi煎蛋烙


/ E# F4 L3 y$ X5 ]6 G% owww3.tvboxnow.com材料:     
! L7 O; k/ w; s! A8 gtvb now,tvbnow,bttvb韓國魷魚Kimchi75克、蝦仁100克（切粒）、鴨蛋4隻或雞蛋4至5隻（打散）、番薯粉3湯匙、清水6湯匙、魚露適量www3.tvboxnow.com$ o  Y- G' P# e

  B* A. @( x: Y' I9 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. h. a9 `, X0 d* V' J$ s
做法:     ; u5 i8 _5 Y1 _6 b
1.將韓國魷魚Kimchi稍為切碎；將蝦仁去腸、沖淨及抹乾，切粒後用少許魚露拌勻。+ H& r# z7 f3 h# p0 S' Q" S
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2.蛋加入2茶匙魚露拌勻。番薯粉與水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb- F$ e8 U6 M$ i6 m: d

, r$ F2 E: [+ w8 z) o$ @3 `公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油落鑊，放入蝦仁兜炒，加入番薯粉漿快手拌勻，加蛋。蛋液散開後，再加入魷魚Kimchi碎一起煎香。tvb now,tvbnow,bttvb/ V# O- m8 m7 ]3 K0 ]9 z2 r

" D0 q0 ]3 \6 d9 c  |3 a( X公仔箱論壇4.反轉至另一面，加少許油煎成香口蛋烙，即告完成。公仔箱論壇4 U. [9 h, U" r0 s* ^! |
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