材料: ( E7 O2 k, c/ j2 c' L. d5 ^1 F
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙 1 ^ G/ D" _2 @# Ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 g0 \$ ^, {4 k1 S) @' X4 D
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調味: 0 I6 C; {. V+ Y# m6 @鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E/ i, P9 k4 J5 E" u
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做法: + a/ g1 X1 G6 R, h5 M
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。 + F1 A% f# @4 ltvb now,tvbnow,bttvb* n3 C7 P5 F" s- V, Y: I' N6 s
2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。- Z$ S2 u, e A N S) L# {5 I" R, u
9 p; Q1 J4 s. d8 B/ K' `, b* G* a. K# W3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。www3.tvboxnow.com1 X$ I# L6 X! z; K3 L' f* y
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。+ Q0 V4 P! o0 b% d u
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb ? j' w0 T6 V4 r
