標題:
[中式食譜]
臘腸涼瓜燜鯇魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-6 03:59 AM
標題:
臘腸涼瓜燜鯇魚
tvb now,tvbnow,bttvb; u) v) Z7 }( t# O) G9 f* j) A
材料:
9 d- F: i' [! i; g公仔箱論壇
臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
6 i5 Z$ A2 J, ^7 Vwww3.tvboxnow.com
" V% L' g# o" i3 y+ A) f2 w
& O' D4 V9 |) X1 ~9 R! P
調味芡汁：
公仔箱論壇7 J! R7 |, `2 B I
清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半
7 N8 M5 r* B1 ^' c
; q* g0 m# G8 a3 E+ _7 B& Y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |8 b) h; b& `( v0 I8 I) zwww3.tvboxnow.com
做法:
6 k4 T* H8 z( e4 I1 V& L
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。
公仔箱論壇1 W' R h% d( [1 g* t1 I
# u0 C% k4 Y' W3 f5 X# ~1 E% h( x, Z; v; Xtvb now,tvbnow,bttvb
2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
( o# k) T% L9 s" n3 g& z0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; Z9 g; A6 z
3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。
公仔箱論壇# Q0 N- {' T6 X+ X
# R: P8 n1 B9 L' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。
0 @" S% R- O# f% ]# L: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
