標題: [中式食譜] 腰果蝦仁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-7 04:19 AM     標題: 腰果蝦仁

材料:     
7 S! m% D- ?  Y# t+ A' l蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片& e& Q& p+ e' W" I* |

1 B$ x1 R! S/ f3 m9 h, O5 Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- \5 p1 ~. G1 \8 v. z
調味醃料（蝦仁）： 公仔箱論壇* P' q# k3 g/ I+ ?
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 2 C2 c. V; l) g. D

; {, t  J! [3 ^8 E: E$ z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
2 R( Z3 {. F% [" \% x! c5 Qwww3.tvboxnow.com上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! I7 ]/ r! a0 {
做法:     公仔箱論壇7 P- s  F8 r' V
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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' Y4 r. y2 N/ ^. M+ V" S6 M, w, ?公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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