Board logo

標題: [健康資訊] 白蘿蔔助消化，有利減重 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-2-11 08:33 AM     標題: 白蘿蔔助消化，有利減重

蘿蔔俗稱「菜頭」、「萊服」，日本人叫它「大根」，顧名思義，指的就是吃蘿蔔肥大的根。主要產地在彰投、雲嘉等地，盛產期約是12 月至來年3 月。盛產期肉質細嫩，水分充足，味道甘美；夏天為淡季，含木質纖維較多，常有空心及黑心現象。
- c" \* \2 N' J1 D- V* w* u  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E5 K# }9 ~4 [' C1 j, f公仔箱論壇7 F3 A8 x# R4 }3 p

白蘿蔔能促進腸胃蠕動、幫助排氣

4 [4 L7 U, A  w8 F& @
' C9 u! o" E, t; W5 ]8 q
白蘿蔔是有飽足感又低熱量的食物，有利於體重控制；內含微量的芥子油，是蘿蔔中辛辣味的來源，能促進腸胃蠕動、幫助排氣，再加上含有澱粉酶能分解食物中的澱粉，可助消化，提振食慾。
. E4 ?0 J; O* z公仔箱論壇公仔箱論壇- }1 I4 }4 c9 F1 r0 \6 F$ W
白蘿蔔含鈉量低、富含鉀離子，建議多攝取高鉀食物搭配低鈉飲食，來預防及治療高血壓。$ O! X: [2 D4 g2 L

1 `) `) w6 ]3 d7 }- u4 Ftvb now,tvbnow,bttvb好吃的白蘿蔔要挑表皮光滑細嫩，色澤潔白、結實飽滿有重量感，用手按越硬越好、輕彈聲音清脆，且梗頭部分鮮綠不枯黃。新鮮蘿蔔最好能帶泥儲放，放置在陰涼通風處或冷藏。公仔箱論壇- h- Q" ?( V. @( ]

0 ^8 W( l' K# l4 m: j. T1 E7 G/ rtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔每個部位口感不一樣，適合料理也不同，上部（靠近葉子約三分之一的部分）辛辣味較少且硬，適合做涼拌、醃漬，磨成蘿蔔泥更可充分展現甜味；中間部分肉質均勻較甜柔軟，適合做成關東煮或燉煮料理；尖端辛辣味重且纖維又多，適合做醬菜。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0