標題: [中式食譜] 臘腸露筍釀竹笙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-13 05:42 AM     標題: 臘腸露筍釀竹笙

材料:     
) O2 z9 s) O# ~+ n* C  q! Zwww3.tvboxnow.com臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包www3.tvboxnow.com! D8 K. O" m/ q' r7 f" Z) i5 y
tvb now,tvbnow,bttvb% X' V9 Y) R/ Q# V2 ?( F# {

9 z1 h) u2 F* w# k" gtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁(一)： $ ]2 G5 H  z7 w$ k) Y
薑2小片、乾蔥1粒(切片) tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 P3 K0 v2 ?3 R; Z) B# X" q9 U

3 e, f$ |" B/ g! J: e( Y6 F7 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 l8 D) r! s. c' G8 ~
芡汁(二)：
) z0 K; y& u9 }1 h' V3 G& {" Q公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
/ U3 @1 q9 g5 w: K; |& d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  o8 |  |" m) p) J9 L

& P4 n, M% j6 y5 d' d+ i6 }- B- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(三)：
$ q0 }1 b! `/ f# t3 Cwww3.tvboxnow.com蛋白1隻
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2 a: K9 O: I, L- e9 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 ~/ i7 s& O( o+ B% @公仔箱論壇做法:     
/ w4 v6 e2 o1 e  jwww3.tvboxnow.com1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
5 a$ X- K# [8 [6 z2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 u6 W+ T4 }: g2 w5 b
2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。+ ^" z, T- d3 d$ O2 m

$ c, f- r% j3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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