標題: [中式食譜] 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-13 05:43 AM     標題: 蔥油雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' [" L& A2 e+ T+ X! z7 q7 {) p
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb  E9 n7 J3 `, H; \- r

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6 v9 R) `! v" O! A3 O' F* s. ]公仔箱論壇調味:     www3.tvboxnow.com7 z$ d$ I$ M1 C$ [7 W- A  t
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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: q! `+ n% o' s5 m% w) J3 @5 ?- bwww3.tvboxnow.com做法:     
* K% {( `# v9 y9 |www3.tvboxnow.com1.將?黃切段，乾蔥切片。
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1 v8 V$ ?" o+ j; g1 X4 o& y2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。  J, _( k: r" G/ |. e* H

* y& E: b  X) v8 H7 T. uwww3.tvboxnow.com3.下少許油，將乾蔥爆香。, o0 h+ r8 q- @( n3 e

: @; P3 F# K" @( y8 I; D4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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