標題:
[中式食譜]
雪菜冬筍燜腩排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-13 05:44 AM
標題:
雪菜冬筍燜腩排
材料:
; K4 h! d0 o7 z# H+ ttvb now,tvbnow,bttvb
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
. q) {& K6 q8 k" R
h9 C7 [) @4 A- x, `# t- S
7 u7 o$ r# h C) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
0 Y$ ~" V* S0 n" y
生抽1湯匙、生粉1茶匙
4 z# z* q J$ u5 L8 t
公仔箱論壇, y% }, T- d( p4 p- e. T
, }5 ~$ P8 T( n# k6 }5 u; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料（一）：
9 E0 r5 E$ w- K$ l/ ~1 C
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
' o# C% D4 J/ z8 Owww3.tvboxnow.com
+ Q6 B1 N# j% {! }. Y2 f7 Q
5 C3 P! _) k0 Y( F% q! C8 B& L3 T
調味料（二）：
# W" l# S$ a" |* q' {7 ~/ T
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
6 l* L$ r* X8 k4 ]0 u# e6 n8 h公仔箱論壇
. B2 k% J; v6 g( U6 ~6 w公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com- ?/ Y* L# s" z4 D
做法:
( e' x; C, \7 r6 J5 y公仔箱論壇
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
4 u& W( Y0 x9 c E7 x; b
; m, |& R$ Z1 }9 j8 F0 r6 E
2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
' w2 P1 B- l; X$ Q) `! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 }* p, \; p: J
3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @9 E7 l* H4 C- p1 k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
