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標題: [中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-14 04:02 AM     標題: 臘腸蘭度扒蒸蛋

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材料:     公仔箱論壇6 ~- h2 `/ m/ `8 `) F' T% H: P2 W
臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙
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; Z( v% B8 U. Jwww3.tvboxnow.com調味芡汁:
  B/ c' O7 v- B& w  itvb now,tvbnow,bttvb水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f, X0 Q3 I, P. g
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做法:     www3.tvboxnow.com9 _; W3 }& O1 o3 F6 z4 d' K+ ]) i: H
1. 蛋打勻,加水及鹽拌勻後倒入深碟內,隔水中慢火蒸熟。
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2. 腊腸切薄片,芥蘭莖切片,蘑菇切片。
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# O3 ]: S1 S' @# ?. F. _公仔箱論壇3. 燒1湯匙油,炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖,加芡汁煮滾及成芡,淋於蒸蛋上即成。
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