標題: [中式食譜] 年年有餘暖暖紅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-21 04:19 AM     標題: 年年有餘暖暖紅


* a$ d- i- R- u3 D" n( {8 E材料:     
: e; s/ C) c8 w, c4 ^菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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* o0 c6 |* l, P- g  z$ U$ i) n9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
' T% [* P$ [" s3 P薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
) t% J2 W  j8 D4 K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( Q. w/ ^6 ]/ P9 U

% z$ s* T- n& v4 |做法:     公仔箱論壇9 U  @4 E8 N5 Y
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。' H% C( u  n1 R; u

, F7 \: t: `. x1 v# P公仔箱論壇2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇4 _+ p) R1 c/ r/ f9 G  T

) X/ O9 V0 F* j4 W3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( c3 \% f! l7 B8 T: p( M

; N' v) T) Y( x7 ]/ V+ s( ]0 s  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。! {; }- j* n& ~" g* M2 J+ Z
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5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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