標題:
[中式食譜]
可樂話梅豬肘子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-22 04:53 AM
標題:
可樂話梅豬肘子
1 w) V& a* l5 Q: O R- M
材料:
. [0 b0 l7 S( H3 G/ R公仔箱論壇
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
* o: D, j n$ s3 O3 }公仔箱論壇
) s4 @ B. s4 a! c+ y8 |3 X; Z
公仔箱論壇3 J1 @1 l$ ^* n8 |6 a/ q4 |
調味汁料:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! J' v Y3 r, [/ I
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
www3.tvboxnow.com: Z+ R4 |% S |; S! l
tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ W/ k! F, p5 x) J1 B
www3.tvboxnow.com: B* h9 c8 z- o4 b
做法:
# O S. z& l5 W" r9 x
1. 肘子放入清水中煮滾,收慢火煮20分鐘,取出放涼。從骨位中切開備用。
& l7 @ j5 i M% \% y
! e6 G' E. ]6 z+ q& f. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將汁料煮滾10分鐘,加入肘子以慢火煮60分鐘後,肘子取出並放入碗中備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& X% f" y0 L, \
7 G( h% z# k4 iwww3.tvboxnow.com
3. 將湯汁收濃及淋在肘子上,以中火蒸至酥軟,肘子放在碟子。
% V% B) M! p4 n% b
0 t1 o8 m! S9 u j" \- w$ \
4. 將湯汁收濃,以生粉水埋芡,淋回肘子上,以芫荽碎裝飾即成。
: p( X, g6 H) z3 ~: u3 J4 U4 Awww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0