標題:
[中式食譜]
芙蓉飄香蟹
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-2-24 10:22 AM
標題:
芙蓉飄香蟹
食材
( O4 f1 ~1 k. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w. f- m* q( b* h! P9 y4 dwww3.tvboxnow.com
紅蟹 1隻
www3.tvboxnow.com2 }7 z' W, q' I2 w
冬粉 1把
公仔箱論壇- r/ n3 T: @! }& X* b
洋蔥 1/4個
5 F9 g. X# }) Z4 @' R s Dtvb now,tvbnow,bttvb
子薑 1塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ l" o. \& l! r4 o
青蔥 1支
tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 q& }8 P( n& t! i
雞蛋 2個
5 }4 F, V, j* v b" r# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J7 x4 I& t; T8 W! ?$ v
調味料
公仔箱論壇 a7 K3 j1 W9 \/ |: q, `9 g# ~
: ^$ B; s% u b( Y7 ?# q9 Z
醇米霖 2大匙
+ u: O8 g* J* u) e3 Y) `& J2 v4 z" B
咖哩粉 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 V8 @7 H# F- G. g1 `7 ?, i
椰奶 10c.c
www3.tvboxnow.com5 r! ~; p9 |- ~* }' E d
米酒 2茶匙
公仔箱論壇# \' Q! V- A6 j }( q: [
白糖 1茶匙
$ `6 g7 u7 X% F" I' U1 z9 Q4 x
白胡椒粉 1茶匙
- w' h9 y5 U/ C5 Vwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇4 Q$ V: p/ d$ Q9 ?2 ^: H
作法
( Q- P0 L6 r8 [$ X
公仔箱論壇. A- H, y9 p2 W
1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
公仔箱論壇( E' @4 _2 {0 u, K9 n e/ K3 p/ ^
+ ]$ K2 c' d" \/ v
2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
& t" b1 p3 ?& d# e6 h# vtvb now,tvbnow,bttvb
n7 ]3 {9 }+ `公仔箱論壇
3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
& ?. ^' u! h" Otvb now,tvbnow,bttvb
8 { C, x* [. s3 T; j4 Z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
www3.tvboxnow.com0 ^ b: @5 c. D
tvb now,tvbnow,bttvb6 ], [& A: g7 m8 z7 N
5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
公仔箱論壇: E: P% U1 l* c% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 `: Z! i, o% }$ n
小撇步
& l" D: ^1 i+ l6 [0 Y
/ i3 f0 g1 D$ h( atvb now,tvbnow,bttvb
加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
