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材料: 6 s) e, x) O5 F' t) i8 ?: stvb now,tvbnow,bttvb海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯" p |. L- e3 b3 J7 a. s8 L- g
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. n! ?$ N- A; N! a. v1 N4 \' x公仔箱論壇調味醃料（海中蝦）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 c" r3 ]* M9 x
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 # \0 U8 n* X( v1 F1 R* m, O D/ ^
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汁料： 1 P, |2 M8 F* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許 X$ U& R/ t! O3 f! O7 n3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : Y% s2 u" l H1 F6 p+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. J: i5 `" Z2 `/ X3 m( m
做法: ( z# L% b1 U) A. _5 F
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。 3 L: C2 j& A, W4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . p4 O. D( o. G, l' Pwww3.tvboxnow.com2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。 & Z$ J: D- \# ]www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; J9 ~* u% U7 s) V9 @( j
3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。 ) g# C- U2 `- w* f 3 F# C6 A% j$ w7 W( Z4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。( c& J. W2 D2 y2 o3 o' d, N
