標題: [中式食譜] 蒜蓉蜜糖牛油雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-28 04:31 AM     標題: 蒜蓉蜜糖牛油雞翼

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材料:     
* \/ F9 p4 w% q7 L雞中翼10隻、蒜蓉1湯匙半（煎香）、牛油1茶匙、蜜糖2茶匙、雞汁2茶匙、芫荽半量杯1 h, s6 w. p+ y5 Y" X8 c' Y1 Y

* X1 B4 G. M& R/ V3 l( ^www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com% a# p& v8 I% s8 C8 c  U- s- g
調味:     , u, R& h- `. b
1.雞中翼開邊，洗淨及抹乾身，加入濃縮雞汁醃10分鐘。 www3.tvboxnow.com2 W, W1 _8 v9 b! V1 i% w& Q
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2.在雞翼表面撒上少許生粉，下鑊煎香。 www3.tvboxnow.com# k+ b9 F4 I6 X
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3.下蒜蓉及注入清水煮滾，並煮至收汁。
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4.加入牛油及蜜糖以慢火煮約2分鐘，上碟及以芫荽裝飾即成。. B' ~, a; L+ T
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