標題: [中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-1 04:30 AM     標題: 京蔥青瓜絲拌炸醬麵


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梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料：
! j) m5 g1 o; h  I+ Fwww3.tvboxnow.com甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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( ]8 I4 b  K9 v( {% O- z( xwww3.tvboxnow.com做法:     / X& M: g$ ~3 j8 n% t) e
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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, H0 l  v: v. m, C2 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; j. _1 |9 R6 A3 [; F2 E# _

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