標題: [中式食譜] 臘肉炒鮮蔬 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-1 12:07 PM     標題: 臘肉炒鮮蔬

食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 V4 `- D( r  n4 _
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散www3.tvboxnow.com& c- x; h# e8 O% {  Q  C3 o  |
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)公仔箱論壇; ?9 e5 b* r) g0 L" t9 y) l
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)3 r. {9 F; w5 `8 j4 |) g! z/ [0 V
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
; e" |8 E7 M0 B* l& ^  i+ ^* l! q- utvb now,tvbnow,bttvb下清水及醬油翻炒至水份收乾
% g9 r! c- ^: {tvb now,tvbnow,bttvb依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成

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