標題:
[中式食譜]
翠瓜雲耳桂花魚球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-2 04:23 AM
標題:
翠瓜雲耳桂花魚球
材料:
o+ m: m' q6 |7 l5 R4 q* r
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
5 o2 t1 y5 ], y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 s! c$ y: C( F& i5 M0 G$ B: ]
' q ?- h; c. p) J& r# R" J0 D, m
調味醃料（桂花魚）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) S; n4 y* G0 l( d" y3 {
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
( M* D4 D% H- C. E3 v, B$ vwww3.tvboxnow.com
/ [) z a) @2 p/ M( C) [- E
公仔箱論壇* p" Q) X: ?( Y* d( Z1 H9 V, H: t
汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: Z( `6 l! _
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
$ y+ C% z6 ]; N, l% p
7 O# x! o' K a) Y$ ?6 C y' D8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
. Z- U) B* ` a: M4 K公仔箱論壇
做法:
* g4 R9 x# O! `. `$ L( O" e
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# n9 O5 K/ `1 |, g8 I [
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
tvb now,tvbnow,bttvb c: Y" L# E1 L
. Y- N) p0 a9 u1 r( J1 Q7 k
3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。
2 o9 i! n( z+ Q) n; F8 p Z! mwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com! C2 X" h# y( u
4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
公仔箱論壇: [, J( P$ E/ z( J; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, n x, U& l& N( J. v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
