標題: [中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-2 04:23 AM     標題: 蝦仁蛋白燴勝瓜


* H7 P- P! p! d9 a. U材料:     
1 N% j7 a% d4 h; A3 Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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4 [: J& b! s, p8 b9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     % L6 }" A- W( n" @& s
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙: m& G4 F/ g$ T. e

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做法:     
! x! R* Q% L1 R2 Z公仔箱論壇1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ ^: s; N" _5 _
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。: j- ]# ?6 F' N
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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