" Q6 p/ c' g: s, Jwww3.tvboxnow.com材料: 1 L U- u1 d# u0 Swww3.tvboxnow.com西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙) t! n! J; h9 Y8 T( `& l# M
2 {9 H$ A3 X( o9 K/ M( U5 `+ u e! T+ y$ z' l8 W4 \; u
做法: . Q( ~* c% {; b! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。 0 m3 p# D* r9 X3 O, ztvb now,tvbnow,bttvb 5 F% ^) l, N1 `5 ~( ttvb now,tvbnow,bttvb2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。 ' K- y T! }6 y& T. f' u8 p- I公仔箱論壇公仔箱論壇& W/ J. P. a. n, X/ U6 h
3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。 ! M) l4 K4 {, y/ M3 ^. \4 A" ? , }/ N" ~+ r8 g; ^, p- [ }/ u) ~# c, J8 o; _; Q& [" ^
黑松露腐乳雞中翼 ( T0 V* N' B4 ] l/ K公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 g& r, ~5 }0 v
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 # J6 ]9 i: n, h Z0 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ j" e. s) y: b R
, x, J- `6 ^) j
調味醃料（雞中翼）: ( C. d& }, Z b) `8 A9 u# Ltvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙 4 c: a0 d4 T. E1 @8 [) H9 z. W0 \公仔箱論壇 F+ G( q3 e9 j4 q. t. h7 W2 [& Kwww3.tvboxnow.com " Q6 [7 ~6 M. N! h- z) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {: X% `7 G8 w0 ~6 j4 u
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。 6 W- q9 Q5 ~' ]# H. Vtvb now,tvbnow,bttvb. C+ T; r+ o: S- Y# r2 b+ ~
2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com5 N; ^' }: V: ^
- W7 Y4 i% F, _) ^& q
3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 u8 v/ U( s, y; `
( V% E, d' `+ ]; P+ V/ Q$ y, q! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb. ?3 h0 o% k& ?9 F' M7 E
5 G. A; q8 G2 m4 k$ Swww3.tvboxnow.com, I* n/ i5 [6 [4 k& F
