標題: [中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-3 04:32 AM     標題: 韓醬真露螺肉炒藕片


' e6 q- v( u8 X, ~$ W1 Q9 L" Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! T4 a9 |+ v# j( C1 Zwww3.tvboxnow.com急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
  C1 v; m! e& R  y4 p6 E; @8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 D) U. @- R  W, ?! i- U
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調味:     
' V1 M& B2 O+ c' C- C! y3 R1 V9 G蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J% P5 \0 g3 O9 j- s+ A) U$ p. G. i

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% `0 K% `! ^) S: B: l做法:     ' a/ p8 U8 |/ q5 l8 l. c0 A& z
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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1 t& B9 ?# |" M4 ^+ N- Swww3.tvboxnow.com2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。  W5 A' I, [2 |5 w2 E
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。公仔箱論壇" b7 m3 s1 n* n5 ]$ ~0 F

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