材料: tvb now,tvbnow,bttvb, o2 Q! p @8 y. y s6 k% A
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片 6 c/ P% u, F# f# E2 B# e; V$ |公仔箱論壇* m/ M$ [% F/ H7 E
5 r8 w$ h2 `: t$ |0 u公仔箱論壇調味醃料（蝦仁）： ; c' B0 g- s2 O, s! L公仔箱論壇生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 U3 E. _& j/ F5 {
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醃料（雞髀肉）： 4 b; S) z9 O1 `$ F. z9 K
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 ' J; h* j: | v n# M# ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb # c1 y3 y) z2 j* e0 c& H( h, Z 5 `0 J c7 f3 Y: b汁料： 0 d8 x0 h& C/ R% [! u& O
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ! e: X4 E# I9 ^8 M( ]2 _, e/ c* G2 D% V* o2 n
7 f! M L- j# G* l8 Stvb now,tvbnow,bttvb做法: : z+ t4 I, @5 N: b. S+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。 + d) }* y: i1 D7 J7 R! @4 W7 D) P5 |: J9 t4 S: _
2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。 & s: ~' K% G" F# l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) @& ]. c. p5 {. d( @3 a
3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。tvb now,tvbnow,bttvb W0 Q- X% V. K0 t
7 x' O. {* E9 H4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。% k; I3 n6 J. G( s
