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標題: [中式食譜] 香茅肉碎拌米粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-12 03:58 AM     標題: 香茅肉碎拌米粉

材料:     9 L- N/ z; p# s+ j
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝(半枝拍鬆,1/4枝切碎)、溫室青瓜1條(切幼條)、焗香花生碎2湯匙, D7 m. c8 U1 j& q

& R; ~; \  n& ]  f8 i( C5 T4 K$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- {" h+ o9 q8 B9 n4 s3 c6 I" M
調味醃料: / O/ L, m- V; G7 R  W" [+ U
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝(剁碎) 7 q. u2 v# E& L, i/ |
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拌汁(一):
- Q% @$ h1 \( t; itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻(切碎) 2 w4 Y4 g: W4 g4 k
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9 u6 i* e  p9 B/ g1 A公仔箱論壇拌汁(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N0 f! l8 n+ u6 q+ n7 ?
泰國青檸1個(搾汁)、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙8 ~4 E, S, B- v" A; s7 b5 M5 g
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. i- B: i1 p) }  p8 Mwww3.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* H+ |4 E2 x( N& c6 E2 i5 z+ q& d
1. 豬肉與醃料拌勻;燒2湯匙油,放下肉碎與半枝香茅炒熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 r6 U5 c" O
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2. 拌汁(一)調好;拌汁(二)放碗內,與拌汁(一)拌勻,試味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ F5 m6 F; k: B* N

" T+ v( C" N& X# |公仔箱論壇3. 米粉放滾水內泡熟(依照包裝時間煮),取出隔淨放碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 y( P8 u6 ?0 L% o: Z
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁,再撒上焗香花生碎。
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