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標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-12 08:11 AM     標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。" U( i( ^: z3 e" ?9 Y8 L

# L4 A0 w/ I7 y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 k3 G" Q: a, r' R

保留前端不要切斷

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《切洋蔥不流淚》
4 n3 t2 `6 Z% F* N, d- {! y公仔箱論壇★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。公仔箱論壇" R' Z# Y0 G0 m4 p2 w1 A. v; O7 a

/ J: a$ d( ~# `3 z, D, K★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb- Y- }; i; I0 D6 A& W

繡球般的切法


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6 T- l& Z8 X( y) M% {" ^) E4 u; ^★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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轉方向切細


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切成圓圈狀

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《其它形狀切法與適合料理》
  t7 \  y' ~) r  E! y" F% Otvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。www3.tvboxnow.com0 f1 D9 N4 q% |9 t; L  m. v1 Y/ v, P

切成絲狀


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$ Y' A9 u: O! Y" I* O★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。



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