標題:
[中式食譜]
珍珠魚塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:57 AM
標題:
珍珠魚塊
公仔箱論壇- R- D) l4 R9 b$ u
材料:
. P1 T: ^% w8 I/ S( M6 p
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
公仔箱論壇' _& f) I3 k; ]7 c
公仔箱論壇' d6 V5 {; x% u
( j9 x9 l% ^6 v' ]2 F; Y3 A7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
8 b, j. R4 |) {0 X# t3 g& R1 z, D
# [( D- W1 E* W2 }
$ m, P% h+ H8 A: ^
芡汁：
; g. S! t8 L' P1 ?( C2 N5 f- ^www3.tvboxnow.com
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
$ W- |0 A. b' [5 ?- K% @公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V ^6 k& w% f/ p5 w% W% D% E" B
$ V! ?/ H# s$ U# ?( nwww3.tvboxnow.com
做法:
# K1 d/ z8 m. R, H; {
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
' g9 ~5 E; H, i* O9 q* l, k
5 q/ P( ^0 f2 P7 n$ e
2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
公仔箱論壇5 d: \) L( D8 h$ b. J8 {8 g" V, c: y% ]
- h8 b" \" ^' G/ ]0 }
3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
/ J$ S0 U" ]/ _; ~' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }( O. [# M4 p& Ftvb now,tvbnow,bttvb
4. 淋於煎白魚塊上即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 Z! b9 d' Z. f
# [/ c3 {# l' o6 N; S5 O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
