標題:
[中式食譜]
遠年陳皮紅燒大鴨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-16 04:18 AM
標題:
遠年陳皮紅燒大鴨
公仔箱論壇0 w+ y D7 m0 f' O3 G6 q9 g
材料:
www3.tvboxnow.com% H5 ?8 {# n1 j9 s4 m
冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 N9 r" K8 g# a
www3.tvboxnow.com% @: {, K# |& u0 H7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g" K* i2 m# I
做法:
2 ^ w0 `' ~/ x* i" H公仔箱論壇
1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。
8 }# D+ I1 T, X% A
% o" p% J3 I! n9 l8 d/ N5 f
2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。
4 I2 P: l$ i$ m% N$ Otvb now,tvbnow,bttvb
7 x( T& X! j+ ?( }+ P8 }3 s3 W Swww3.tvboxnow.com
3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 f) W: C6 v8 W3 z% f5 M; O
1 V+ } ?* A1 S# a公仔箱論壇
4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。
( m; A9 W5 K$ B1 }8 v: W公仔箱論壇
/ e, G- x! O n; l9 E7 ^# @/ d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
