標題: [中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-17 04:20 AM     標題: 蘭豆木耳燜排骨

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材料:     
$ u' E9 m3 F' I7 ^' ?# B' O公仔箱論壇排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, y1 D; l: I; Q- I% M
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4 d7 K" s* }' {  w* N1 L& S* owww3.tvboxnow.com調味醃料（排骨）：
$ ~$ H- w7 G' Z  l, }tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
' |/ V+ g7 ^' _4 awww3.tvboxnow.com1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% R5 h! a+ e. @7 f/ S6 k
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。% ]3 C3 K$ x# t7 P

0 B" ?0 _- }/ b1 `3 k0 b% m6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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