標題: [中式食譜] 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 12:13 PM     標題: 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯

一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳，所以又為我地準備左啲靚雞腳，所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯，等小小豬有得食又有得飲啦~
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4 _" \1 b+ `8 X+ c( l! U其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦)，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。
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- [1 Z! ^+ v/ Z1 s% O; ]5 Wwww3.tvboxnow.com依家啲天氣又好容易病，所以就煲多啲蟲草花，咁就可以增強免疫能力，等病痛都少啲啦！公仔箱論壇! T/ [/ l" ]' d/ S

/ X, A4 \5 K  r$ Y' A' M* swww3.tvboxnow.com蟲草花1兩、圓肉十粒、蜜棗3粒、雞腳12隻、豬骨40蚊~
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將材料略浸洗~6 @. J+ T" M5 _! w8 o& h3 f9 [
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( ^( B8 A# n3 V" `% I+ A/ mwww3.tvboxnow.com洗淨雞腳，用刀批走黃色鱗片，切去腳甲~
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將雞腳及豬骨汆水約1分鐘後撈起~* i& N, ?. H1 n
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煲內加入約3L水，待水滾後就可以將所有材料加入~# U0 B) k. P8 h' L2 z

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* s3 A8 \) }0 y公仔箱論壇待再煲滾後就可以改用細火煲約1.5小時~$ ^* q! f: {$ k: \, [# L' r) s
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加鹽調味後就可以飲得啦~
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