標題: [中式食譜] 泡菜肉丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 泡菜肉丸子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* m4 B+ d: Y5 M: `' o
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙www3.tvboxnow.com4 [8 Z" q% e) L/ c
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: y. Z+ I3 p' |- G( l. {www3.tvboxnow.com調味:     
5 @# M! r, _  C% E" r2 \鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) o5 _/ A( L, z0 l/ G% ^0 B* I
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! U- ^. I1 r0 r3 I: K做法:     , k& _, r8 K' j
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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7 y: @( ?, ]5 x7 t1 j3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* K# }8 ]4 O# |
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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$ s- u7 H# f/ y3 x0 C1 L5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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