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標題: [中式食譜] 野菌叻沙醬中翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 野菌叻沙醬中翼


; @8 F* {4 v- S' Y% I公仔箱論壇材料:     
$ z1 Q4 e# i; d0 M5 o7 B5 L) Rwww3.tvboxnow.com雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com7 S2 |* ]  W: F, a+ H% T. m! H; U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 |& U! Z+ ~  o

5 P4 n9 e$ c5 V6 y公仔箱論壇調味醃料(雞中翼):
4 M, s! H, V% W. g: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙* H4 {, y" [( ~. b
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做法:     
$ Q7 ^6 V  V4 e2 o1.雞中翼橫切成2段,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻待15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! d- ?0 ~0 T0 k7 m; u

% a  ~! f! `) ~- f- m! \7 P2.雞髀菇切角形,靈芝菇摘淨,一同放入清水中,加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出隔水備用。
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9 O5 \4 x6 _# x% K! u: H, ftvb now,tvbnow,bttvb3.雞翼撒上一些生粉,下鑊煎香,取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水,加入雞翼兜勻,再加入叻沙醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) |. B; q# I. t, m" {
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁,撒上蔥花上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [5 W: u; S1 A( E$ R' G

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