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標題: [中式食譜] 香茅魚露雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 12:14 PM     標題: 香茅魚露雞翼

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; H3 A3 R( w" ^$ nwww3.tvboxnow.com材料:        
# G; f/ Q# y% ]. J8 Y+ C: ywww3.tvboxnow.com雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝(切段及拍鬆)、乾蔥4粒(切片)、九層塔1棵(取葉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) G; ]. m  P- `. ?
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調味汁料:
8 j# t2 }  M- k7 Y, vwww3.tvboxnow.com椰糖或黃糖2湯匙(剁碎)、魚露3至4湯匙、清水約半杯公仔箱論壇; _7 c: d- }; g$ H$ P

! k! I: o9 A. u  h$ ?. ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 s. ?' \8 a+ R5 V! w( V
做法:        
# [3 {: Q' D$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼沖淨抹乾,切開兩段,與黃酒拌勻待片刻。公仔箱論壇# A, \# h. d$ p' D

5 M# X- Y8 q0 v3 {. g% Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油,隔淨雞翼,放入熱油內煎至微呈金黃,加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼,煮滾,收至中火燜煮雞翼至熟。
- c/ T9 c7 ~7 M. D! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' A6 ^% |+ W9 q' j8 f; ~" f, L
3.調至大火,兜炒雞翼至汁濃稠,加入九層塔葉略炒即成。





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