已特別將糖量減低，做為繪製彩繪餅乾時的餅乾來使用，避免餅乾加上糖霜後口味變得太甜。6 o3 K( x0 z4 I2 C& z: e
若是要單吃餅乾，而不是要畫糖霜用的，請把糖粉的份量加倍(也就是60公克)。
) R7 `8 ~) U' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※以殺菌液蛋製作甜點，至於大家平常在家製作時，使用一般的洗選蛋即可，份量相同。
/ u0 x: c: |( P. r2 g, v) s- D公仔箱論壇※家用30公升小烤箱示範。5 L# r9 w9 [0 u/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" U9 _/ y$ j2 m- U
食材; B: o# c& I$ w2 f8 J! {7 p2 j
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餅乾部份 （10 人份） 60 分鐘

4 M  E" q0 A  m  b公仔箱論壇低筋麵粉  80公克$ ?+ N7 g1 h( C7 T7 \
玉米粉  20公克6 `$ ?* m0 U0 f7 Z
無鹽奶油  100公克
; u7 S. T7 r' H6 u8 @6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純糖粉  30公克
: G, M# g2 j0 ~% r" H公仔箱論壇殺菌液蛋  60公克
6 h# k1 @/ ]6 `! M9 b  T. }www3.tvboxnow.com6 Y: R% I- x: J# D6 A
糖霜部份（10 人份）15 分鐘公仔箱論壇8 z" Q4 W9 N. M

- ?3 x' X+ Z3 N" H, o9 I* L1 Otvb now,tvbnow,bttvb純蛋白粉(乾燥蛋白)  5公克
5 `! U2 V4 g1 H0 I, ~! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫開水  35公克
( \# t$ R; ?7 y! o純糖粉  200公克
8 P6 ?& ]7 R. @$ o# }' c% [0 }www3.tvboxnow.com甜菜根粉  適量
! @& Q0 F' b3 `- g; _胡蘿蔔粉  適量) k1 n0 E5 n6 |% I& c& k0 \
南瓜粉  適量
+ K7 o/ K! `3 I, n4 I3 y公仔箱論壇菠菜粉  適量公仔箱論壇/ O# k1 z+ W7 `. t$ I
歐洲紫羅蘭粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb. d3 l" ^4 @1 V/ y: i5 ]
紫心甘藷粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# [% ^& O$ F4 ]7 G
黑糖  適量
- {/ n4 Z- G5 Q0 t% H公仔箱論壇食用級竹炭粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb! v$ }; N; F. c3 C

: _' V8 O6 A( E% m3 ~# e' s4 g' N作法
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+ y: Q" I6 s" n, B3 T. y+ h餅乾部份：www3.tvboxnow.com4 }. j. {/ p6 T* M1 r( y: @% d7 r

# A! g* ]& q; Y* ~3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油置於室溫，待軟化至手指壓得下去的程度後，加入過篩的純糖粉拌勻。
: _8 \7 y( [* q4 s9 J6 O0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ ?. i& h+ n
2.(奶油+糖粉拌勻後的樣子，務必要攪拌至此狀態才是正確的。)
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, e7 @0 b2 x7 ~: }2 `3 m" Y  C0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入殺菌液蛋拌勻。
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! W7 n4 H8 b1 j( {" l- D' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(奶油+糖粉+殺菌液蛋三者拌勻後的樣子，務必要攪拌至此均勻、綿密的狀態，才是正確的哦!)tvb now,tvbnow,bttvb/ e) t" t* F+ W9 H( C! E/ T
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5.低筋麵粉與玉米粉混合過篩後，倒入盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ {4 n0 R* o2 ~1 L
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6.(混拌中的麵團。). a+ C3 K, Z5 t1 E# A7 V

( S: @& p" G; F$ _3 R) T6 E% N% Ewww3.tvboxnow.com7.拌勻的麵團。(光滑、均勻、不殘留粉末) 將拌勻的麵團置於冰箱冷藏至容易操作的硬度。(約半小時，但每個人家中的冰箱冷度不太一樣，請隨時留意，若冰得太硬待會就不好操作。)
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8.麵團從冰箱取出後，桿壓成厚度一致的麵皮。(這邊若麵團桿不動，就表示冷藏太久了，需要稍微退冰一下下再進行桿壓。若是麵團會黏在桿麵棍上，則表示冷藏得不夠，麵團太濕黏，請再置於冰箱冷藏。)
7 Y7 J6 Z# @  h& G6 ^0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u% ~9 Y3 `7 t& D
9.以各式餅乾模具壓出造型。沒有模具也無妨，可以使用家中的小杯子，壓出簡單的圓型餅乾。, W2 D; W3 H6 B4 [1 I
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10.切好的麵皮一片一片擺上烤盤。(烤盤請舖上烘焙紙。)，烤箱預熱至上下火攝氏160度，烘烤15分鐘即可出爐。公仔箱論壇$ s' c/ o, e! \; F; y) K* d

1 ?+ |# e5 p+ N; K% k公仔箱論壇11.出爐後的餅乾，表面呈金黃色。
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- ?- q& ]. R& a" M) _# l$ f9 ntvb now,tvbnow,bttvb12.(因為是要做baby們的收涎餅乾，所以我們在出爐後幫餅乾打了孔，以便收涎時以紅線將餅乾串上。)www3.tvboxnow.com5 g8 G9 h  M/ m3 A6 ]) M& l

; w4 h( r: e) G' [" u糖霜部份：
/ \& C, H7 J' X8 L, t7 l- cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  y, t4 `1 d, H3 K
13.取一小碗，秤好純蛋白粉。
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/ Q( @5 t: ~4 b2 b* R2 ewww3.tvboxnow.com14.加入溫開水拌勻成不殘留粉末的液體。(絕對不可以殘留蛋白粉，不然使用時糖霜可能會擠到一半塞住擠不出來喲~)公仔箱論壇& H; v4 h+ N- W0 ~' T) `3 t( J/ C6 B

  f+ p6 ^4 s; F3 mwww3.tvboxnow.com15.純糖粉過篩www3.tvboxnow.com! B$ T) ^' [1 @% b% {" @% s

- C9 O+ Z7 C( F+ n* }6 I9 l! K16.把剛才拌勻的蛋白液加入純糖粉裡拌勻就完成了。公仔箱論壇/ O# e: X) ~8 Z1 a. l7 I

' _# R3 f2 B$ @" P4 H  k; ~tvb now,tvbnow,bttvb17.(拌勻後的蛋白糖霜。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% E7 @4 {: ]. W4 e9 w
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18.(使用的天然調色食材)
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; l9 I) N/ ]" C0 v8 f# W3 Ctvb now,tvbnow,bttvb19.取數個小碗，加入適量的天然調色食材，拌勻後就完成糖霜的調色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) o- x& A+ Q7 O& {; P* N8 I
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20.可以看到顏色並不是非常的鮮艷，但卻非常的自然哦!( V! T$ _9 S9 k9 m
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21.我們特別找來食用色素示範，圖中的小碗裡裝的，就是加了藍色色素的糖霜，可以明顯看到，色素和非色素的淺藍色糖霜，色澤上是有很大差異的，所以，大家選擇食品時要留意，食物如果像圖中小碗裡的糖霜那樣，是很鮮艷、明亮的顏色，那幾乎可以確定是有色素的。
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# P! ]  A, K8 C% Y$ ~& c0 {/ G$ F22.糖霜大集合!!(其他顏色的糖霜就是使用步驟18照片裡的那些調色天然食材所調製的，顏色雖不艷麗，但卻很自然，對吧~)
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' E( @3 s' L* t4 d公仔箱論壇組裝：以圍兜為例

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23.藍糖霜填滿餅乾後，立刻以白糖霜畫上條紋。畫好後等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)

! e( t9 O+ v6 a5 ?6 J+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.以白糖霜畫上圍兜。畫好後，等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)
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25.以紅、黃糖霜畫上蝴蝶結和扣子裝飾。等完全乾燥後，包屁衣糖霜餅乾就完成了。. v) q  D  N& m  @

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6 b( m) b0 G: [' z* Wwww3.tvboxnow.com小撇步
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5 z- [6 W$ R) }) [※麵團務必冷藏冰至容易操作的程度，在壓模時較不易黏得滿手都是。2 ^$ s' Q0 t3 i1 K3 ?2 H
※若工作板並非防沾材質，請在工作板上先抹上一層薄薄的麵粉再進行桿壓，不然麵皮會黏在上面喔!!
! w6 b. S3 K/ V; w& a5 X% Qwww3.tvboxnow.com※市售現成的「蛋白霜粉」、「義大利蛋白霜粉」為了保存與追求成品的品質和嗜口性，多半會添加香精與化學成分，因此並不是純的蛋白粉。但若真的找不到純的蛋白粉，亦可以使用市售蛋白霜粉試試，但粉與水的比例就需依據各廠牌的不同來調整。