已特別將糖量減低，做為繪製彩繪餅乾時的餅乾來使用，避免餅乾加上糖霜後口味變得太甜。
& f5 ^, e$ `1 l) Y( n若是要單吃餅乾，而不是要畫糖霜用的，請把糖粉的份量加倍(也就是60公克)。公仔箱論壇, y8 V& S2 t% A$ w  T# S' ~9 Q: h% G
※以殺菌液蛋製作甜點，至於大家平常在家製作時，使用一般的洗選蛋即可，份量相同。' O+ D; ^5 O4 h  _9 T. p) R
※家用30公升小烤箱示範。
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食材
4 b( _* M! U1 [% b, g1 R% Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 j7 ^4 U- H: a6 U
餅乾部份 （10 人份） 60 分鐘

$ E6 K( D2 x( ^1 x低筋麵粉  80公克
& ~' {( q4 [  U$ R公仔箱論壇玉米粉  20公克7 c, H. u3 M4 k) Z: Z: c
無鹽奶油  100公克公仔箱論壇" G, Q  z% ^6 p# a
純糖粉  30公克
' X7 G  F  t' e7 E" `6 P7 z公仔箱論壇殺菌液蛋  60公克6 f2 z$ T1 H/ ?, W7 L

8 ^& }: y, e+ C' }糖霜部份（10 人份）15 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 G% h3 _4 }- i
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純蛋白粉(乾燥蛋白)  5公克
4 g6 c# U$ G, _* h* ]: Bwww3.tvboxnow.com溫開水  35公克$ ?" Y9 Z4 a9 W- e# P2 X& w$ \5 Q
純糖粉  200公克
2 x$ t' A9 ^+ Z& g+ `甜菜根粉  適量
5 |2 v" e( g. g. N' s$ c  H* c* J公仔箱論壇胡蘿蔔粉  適量
* S6 p2 u# l  i4 l/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 }* y9 H7 d9 D7 O1 {" {5 w5 ?
菠菜粉  適量
8 e! g5 V. b6 t7 n# Y0 ]0 `0 utvb now,tvbnow,bttvb歐洲紫羅蘭粉  適量
$ M% A3 d: s( K- ]! v0 z# Q紫心甘藷粉  適量
3 P" h3 Y3 N& J黑糖  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u7 a+ H6 `4 F/ k5 \" X5 u
食用級竹炭粉  適量
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作法
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+ E. g! v" L0 {( d公仔箱論壇餅乾部份：1 N6 }% t4 w" z/ j( _
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1.無鹽奶油置於室溫，待軟化至手指壓得下去的程度後，加入過篩的純糖粉拌勻。
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2.(奶油+糖粉拌勻後的樣子，務必要攪拌至此狀態才是正確的。)tvb now,tvbnow,bttvb" S+ f) ]7 D! \3 }# g; e
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3.加入殺菌液蛋拌勻。
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4 M. z9 `+ C1 j9 `' }- s0 g. A4.(奶油+糖粉+殺菌液蛋三者拌勻後的樣子，務必要攪拌至此均勻、綿密的狀態，才是正確的哦!)tvb now,tvbnow,bttvb) z7 Z+ F- P3 E; k) B# i' o
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5.低筋麵粉與玉米粉混合過篩後，倒入盆中拌勻。
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6.(混拌中的麵團。)公仔箱論壇5 b) ^2 ]! e; d' h1 F, \# N

; I; m) P. t/ f. ~1 U3 Z% H7.拌勻的麵團。(光滑、均勻、不殘留粉末) 將拌勻的麵團置於冰箱冷藏至容易操作的硬度。(約半小時，但每個人家中的冰箱冷度不太一樣，請隨時留意，若冰得太硬待會就不好操作。)
6 k% b3 o  r) V$ ]9 M- s6 Q: |www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F& D% n- f1 n( ]
8.麵團從冰箱取出後，桿壓成厚度一致的麵皮。(這邊若麵團桿不動，就表示冷藏太久了，需要稍微退冰一下下再進行桿壓。若是麵團會黏在桿麵棍上，則表示冷藏得不夠，麵團太濕黏，請再置於冰箱冷藏。)公仔箱論壇$ c* I  |0 l6 l# f
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9.以各式餅乾模具壓出造型。沒有模具也無妨，可以使用家中的小杯子，壓出簡單的圓型餅乾。8 G4 w' {2 y1 r8 h

. \' x' }4 p: ^0 g& b( V8 P/ Etvb now,tvbnow,bttvb10.切好的麵皮一片一片擺上烤盤。(烤盤請舖上烘焙紙。)，烤箱預熱至上下火攝氏160度，烘烤15分鐘即可出爐。
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- Q3 L9 Z5 ^0 d& V7 h0 @; X11.出爐後的餅乾，表面呈金黃色。
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12.(因為是要做baby們的收涎餅乾，所以我們在出爐後幫餅乾打了孔，以便收涎時以紅線將餅乾串上。)
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% G9 n% f) A  h6 P* \+ K. H9 l" V糖霜部份：
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2 W- {  C/ l" ]2 l+ ^8 `; W0 x公仔箱論壇13.取一小碗，秤好純蛋白粉。www3.tvboxnow.com, I, @# t; b& d# d4 E9 p7 u- D6 N

7 f3 A' o! x$ {4 `2 Owww3.tvboxnow.com14.加入溫開水拌勻成不殘留粉末的液體。(絕對不可以殘留蛋白粉，不然使用時糖霜可能會擠到一半塞住擠不出來喲~)
) W6 g6 t3 i" p( o7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h! L  G7 H( T% K* W2 h+ X15.純糖粉過篩www3.tvboxnow.com' X, U3 K5 T' g& v5 x  d' F
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16.把剛才拌勻的蛋白液加入純糖粉裡拌勻就完成了。0 e9 e6 Z. ?0 Y) c
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17.(拌勻後的蛋白糖霜。)公仔箱論壇* O8 ]3 u% @) i
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18.(使用的天然調色食材)
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' o  q2 ~; g  p: s* B0 u& ?* ~www3.tvboxnow.com19.取數個小碗，加入適量的天然調色食材，拌勻後就完成糖霜的調色。公仔箱論壇7 h1 L3 O7 g" [$ |

0 q2 J: w+ ]# |- p' b8 t( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.可以看到顏色並不是非常的鮮艷，但卻非常的自然哦!
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+ R; C; F  E- F: a2 m. n# h公仔箱論壇21.我們特別找來食用色素示範，圖中的小碗裡裝的，就是加了藍色色素的糖霜，可以明顯看到，色素和非色素的淺藍色糖霜，色澤上是有很大差異的，所以，大家選擇食品時要留意，食物如果像圖中小碗裡的糖霜那樣，是很鮮艷、明亮的顏色，那幾乎可以確定是有色素的。www3.tvboxnow.com( A" \1 Z8 o7 V6 N4 e8 e

% a& ~: @7 F7 v% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.糖霜大集合!!(其他顏色的糖霜就是使用步驟18照片裡的那些調色天然食材所調製的，顏色雖不艷麗，但卻很自然，對吧~)公仔箱論壇+ Q  N  c) a4 G  C# [4 d
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組裝：以圍兜為例

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23.藍糖霜填滿餅乾後，立刻以白糖霜畫上條紋。畫好後等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)

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24.以白糖霜畫上圍兜。畫好後，等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)
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25.以紅、黃糖霜畫上蝴蝶結和扣子裝飾。等完全乾燥後，包屁衣糖霜餅乾就完成了。
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6 N& p* G$ e/ Z3 I/ _; W: I※麵團務必冷藏冰至容易操作的程度，在壓模時較不易黏得滿手都是。公仔箱論壇+ r6 o$ l! {. l/ i2 ~
※若工作板並非防沾材質，請在工作板上先抹上一層薄薄的麵粉再進行桿壓，不然麵皮會黏在上面喔!!
/ p; B( m# Y  O  \- u4 g0 |※市售現成的「蛋白霜粉」、「義大利蛋白霜粉」為了保存與追求成品的品質和嗜口性，多半會添加香精與化學成分，因此並不是純的蛋白粉。但若真的找不到純的蛋白粉，亦可以使用市售蛋白霜粉試試，但粉與水的比例就需依據各廠牌的不同來調整。