標題: [中式食譜] 乾煎吳郭魚 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-20 10:14 AM     標題: 乾煎吳郭魚

材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
/ u$ X" v% T2 X4 I: E2 {公仔箱論壇調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
5 a" s3 v& U* y$ a做法
  m( X/ \/ a# C$ s1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.吳郭魚表面劃刀備用。
" o, p. t2 C9 O( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
4 Y: y, ^& x4 k/ p7 k3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。- [' {) y# B1 ^$ l! W
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
8 ]! S! {9 P( y( p- d公仔箱論壇5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
1 H, @' N/ Y2 F; h* Q8 j( Q6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。

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