標題:
[中式食譜]
上湯蝦乾浸豆苗
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作者:
nt1972
時間:
2015-3-22 04:18 AM
標題:
上湯蝦乾浸豆苗
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材料:
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瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻（略浸）、蛋白1隻（拌勻）
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做法:
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1. 燒2至3湯匙油，以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。
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2. 加豆苗炒片刻，注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟；加蝦乾與豆苗一起煮熟。
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3. 最後拌入蛋白。
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