標題:
[中式食譜]
蒜香涼瓜燜排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-23 05:29 AM
標題:
蒜香涼瓜燜排骨
3 }, ~3 A K; ]7 b0 m s" ]www3.tvboxnow.com
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ I6 x* n, g; c+ `' L
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
p: ] y9 X, q, ?8 A. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j; M$ @* o' vwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb U- w R& X0 w; G
調味:
( S9 N( M7 s0 G% m" D$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
砂糖半湯匙、魚露2茶匙
3 _# W9 v* Y/ p. z1 t5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L; Z$ Q: U/ q4 P' y/ |& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~% @( ]2 O/ M& J- ?4 r
醃料（肉排）：
公仔箱論壇+ b8 \. P: O6 Q; W& i& \# m
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' @; d# t% w: Z6 V5 j6 f; F
www3.tvboxnow.com! q7 v7 \+ |7 |; ?6 T. t0 k/ E1 O
, r' z) _' Y+ A! I0 p$ r$ T* e
做法:
8 E$ q- D$ ^7 C: L' C8 X' M q' D
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
6 M& b5 [$ \# E! d' S5 G
www3.tvboxnow.com7 v" A$ y( {# }
2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! t$ X* F# x+ S t
公仔箱論壇" m+ Z* t, h: |6 G5 Z, f7 u1 H! ]* g
3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
www3.tvboxnow.com ]7 ]8 w" o# c U
tvb now,tvbnow,bttvb! P( j" g. F w8 ~; C* R) S
4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
公仔箱論壇4 B8 B* o9 [& a; U
6 ^9 C" f. l& K$ t# @6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
www3.tvboxnow.com- Y3 a5 O. S* Z: |
& }9 z" l5 \/ v- v$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
