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標題: [中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-25 04:18 AM     標題: 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     
8 y# T, w+ K/ w1 @8 u& \臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯(切碎)、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味粟粉水:
1 I( ]4 a2 R/ b# b+ ^0 s  wwww3.tvboxnow.com清水1湯匙、粟粉半湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 L) l6 D: ]4 O$ ?  z. j" U" l
1.臘腸切斜薄片,下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g0 N& \9 [# K# ^7 j' n

4 i+ @& P: F) ~( h5 q* ~  ?公仔箱論壇2.番茄去皮去籽,切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻,下鑊煎香,弄開成件備用。0 u# R7 D% B& K+ D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X  k3 [( [' l1 X% U: g+ I
3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香,加入番茄炒一會,加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。* H* [' w3 r8 M, ^6 ]

7 g; N- \: H' C8 q' ?' gtvb now,tvbnow,bttvb4.放下臘腸燴煮一會,加入雞蛋件煮約2分鐘,以生粉水埋芡,加入金不換炒勻即成。
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