標題: [中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-26 04:20 AM     標題: 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲


! r, L1 @/ L$ \8 m4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
; ?6 _5 t# \1 A- I臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
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做法:     4 [& n6 D. P1 a
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。
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2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R) K. U+ G  |' o5 a7 E: s
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3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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- \, }3 h1 v$ X1 J( a  Z公仔箱論壇4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 j6 d( a8 q- f! w" S4 q

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