標題: [中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-27 04:18 AM     標題: 梅菜欖角臘腸芥蘭


9 l, p; e) j: T3 X/ {( h# Y: G. M材料:     
' i: T/ L( D4 @1 Y; ~臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
& g  h* h2 g& v. ]) z7 L. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# G8 M0 t& W) J6 }& b: q3 z

( G% W6 L) a- O8 i: E. g8 [1 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     ' d; I1 f# k7 e: u& _+ h
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。www3.tvboxnow.com7 J# u$ D% \! {

' x" M( t, G, _2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
1 y& u! w* o# t3 Z4 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J  m3 `8 `6 \; @9 E; I( L
3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。2 A2 G+ W7 Z7 m) j1 z

# E( S' v6 A  p  [" atvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
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