標題:
[中式食譜]
西芹燴海參肉片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-30 03:58 AM
標題:
西芹燴海參肉片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ G/ {3 h7 U7 {! i; a
材料:
a5 R6 u9 _8 I, [1 ~* s0 h* `
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
3 a, A% Z# j1 D1 g% m/ o9 _& ]! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G& \+ X* Y. q7 `, |+ N
! j) C# P) J1 f8 n; V0 _tvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料:
/ R# p$ M- |$ W3 n5 J公仔箱論壇
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
3 N& w& z6 d& _& P) W+ N% l公仔箱論壇
6 r9 ~- {3 S4 D
# b6 G, b/ u% Ptvb now,tvbnow,bttvb
芡汁:
* G" M8 s R! o" v! ]( K4 A/ N
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
tvb now,tvbnow,bttvb/ }4 O t$ a |4 H
2 p+ Z6 d* h2 g2 C& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, P6 J/ T \7 q2 P8 S+ T& }
做法:
www3.tvboxnow.com9 h: F7 W% o2 l! P: B" A/ a
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
+ O' O' H% V) L1 M8 P4 M" H! k* t) ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* u7 l. u+ N) E! A: r4 F
2.枚頭肉與醃料拌勻。
8 h' O0 K2 e+ R5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
! O3 Z9 ~/ J' N0 m8 j: owww3.tvboxnow.com
3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
) l* g; @" n% _7 F+ _7 S9 [/ C/ _
tvb now,tvbnow,bttvb T5 I) L0 U Y6 o$ N$ i
4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
0 s) N7 ? j2 Q7 K( S/ z
www3.tvboxnow.com1 a2 T+ [ V; |: b1 W+ X$ u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
