標題: [中式食譜] 菠蘿臘腸子薑雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:17 AM     標題: 菠蘿臘腸子薑雞柳


0 s4 h* E+ y& z* [8 w6 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( L$ V' G( i( Y. T
臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半（切件）、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片
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; @! v4 x& x; B, S3 Z* ?www3.tvboxnow.com調味汁料：
( l* I% c. Y' m/ z/ Y  ^公仔箱論壇雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( S  M1 ^/ v: J% h, I/ }公仔箱論壇做法:     
  T& Q. F8 ?6 o( c; G1.臘腸洗淨並抹乾，切斜件，汆水備用。
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) F' t! Y# l. s4 A8 z0 ^# V2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會，下少許生油爆炒一會，取出備用。
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3.下蒜片及甘筍片爆炒，加入臘腸炒香。
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4.下青、紅椒及酸子薑炒合，加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。
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