標題: [中式食譜] 金錢馬蹄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:18 AM     標題: 金錢馬蹄餅


. N, ]7 [' \9 `材料:     3 t/ D- N, Q+ M  _  P
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; J4 c3 {3 \# k( Q7 P
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調味:     
+ p" C0 B& I. ]7 n1 ]www3.tvboxnow.com史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙! e) W. |5 P6 y8 C& q. C' q
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做法:     
, E6 Y8 {, }: g  M7 b$ bwww3.tvboxnow.com1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。: D' R. S. X! s5 K2 |
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。7 _9 z* H& Y( {3 o. _

* {! R! r' Y( m( ]' M0 M3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。公仔箱論壇( x( s  ?, h' U2 v) I
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