標題:
[中式食譜]
羊肚菌法國竹絲雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-2 04:18 AM
標題:
羊肚菌法國竹絲雞
( v" o3 o; g! Q' \% p
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 e7 d* a$ Z) t9 h& X6 X: |+ {
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
公仔箱論壇6 B- y2 v4 l) \/ C
0 D8 A7 \4 S xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- n6 ~# F6 \ H3 g6 W
調味醃料（雞）：
www3.tvboxnow.com, Z' \& E- @$ F
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
7 F& |# Q- l9 i' {* `6 i1 wwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com! W: E: a' o( r9 U8 Y1 p, t9 U
汁料
8 W" |- {7 M7 N/ C! m* X
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
公仔箱論壇# A; ]4 B+ ~# p2 d P) o! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# Z3 ^" o( f$ q! t* |; O$ _% K5 P' L5 u
+ D8 O$ d$ M1 n: N& t. }www3.tvboxnow.com
做法:
# b# k3 S, J% D! F T% }% `) R4 B
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
+ C' H6 L: [: J% g- T8 x2 y( Xwww3.tvboxnow.com
$ s) z$ d g, c8 b7 a6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W5 G7 A7 F5 C/ P* X7 @# \* Y公仔箱論壇
2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
% b# E+ Y' V1 P7 \% x6 N, L7 Awww3.tvboxnow.com
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
, T2 S" k7 V# y5 ]4 Pwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ Y" n# U4 ? J, M. B5 s l$ _
4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
! }+ i d' O( I3 H A% Q9 m7 gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 z; F, H$ q% s3 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
