標題: [中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-2 04:18 AM     標題: 牛肝菌燜八寶齋


7 G$ ]4 R+ J( s% X" e# itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
& o# Y# N, @- t2 uwww3.tvboxnow.com牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb- \6 W$ A! P& L+ {

- I& L, K: |& e0 S: I/ atvb now,tvbnow,bttvb' I: L# j+ ~6 R. g+ K
調味:     
2 w! J! A( C1 Bwww3.tvboxnow.com麵豉半湯匙、清水3/4杯
  ?9 T- U8 K0 t4 o4 L( r
: y' c8 W8 U% p( Q  K6 |  l( m) ~) R; P7 B5 g" e
做法:     
  P% m% a5 d7 q4 htvb now,tvbnow,bttvb1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。
2 F3 i3 L% i1 t- P- ^' {0 q& ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% h/ u% r3 G0 B
2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
2 ^4 e7 s; c- }# x7 G0 M9 \- T) V
; D7 f9 H5 d: N. W* E5 d3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。6 H7 b1 B# A: |: u9 J. Y, l+ x& E; n
: [: u# [3 r! \7 U
4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。+ b. e: h9 }+ g4 k3 Z
  ]0 w, O/ z8 m* z) L

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0