標題: [中式食譜] 紅燒素鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-5 05:10 AM     標題: 紅燒素鵝

材料:     
) p  {1 b# Z0 c  h公仔箱論壇素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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4 Y3 d" v; f. e$ r" k% Q' f) a調味芡汁: ' D4 _8 o+ r7 c
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半" K# h* x$ |# }% }1 i3 {
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做法:     www3.tvboxnow.com  E2 E. `; s2 P% l9 J
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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5 T  v$ _$ O, X% w% f. h( w2.素鵝用油煎香。
/ `7 E' _( J9 m* V6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p' [) d3 S! @" y- p6 ~# N3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。www3.tvboxnow.com6 x2 V# n) T9 A

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