標題: [中式食譜] 紅燒素鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-5 05:10 AM     標題: 紅燒素鵝

材料:     www3.tvboxnow.com# B  \/ s0 y5 X, |. n; {
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片7 e. u2 I: n: d7 w& W6 K
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6 k8 |0 n6 c) |; ]( Ptvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁:
" b% t  E5 T  y7 ~" |/ E  c水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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5 A3 ?, S, M: I0 E/ }0 R做法:     公仔箱論壇3 T5 `5 a) }- ^& F+ i' r
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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$ y! T" g: @/ l" p8 O  W5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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) K. ~; Q# ?' W: k% y/ f* v9 J2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。& X  G5 ~1 D" ^7 O: Y

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