標題:
[中式食譜]
米湯雲吞手撕雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-5 05:10 AM
標題:
米湯雲吞手撕雞
材料:
5 c, ]. l1 r* Y: Y: R Z5 g3 swww3.tvboxnow.com
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
& y2 T+ N6 c6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( }( d3 |/ Z/ [ c K, P% e
. i: n G3 X% ~* Z2 X( m1 ?www3.tvboxnow.com
調味:
2 m5 U/ [6 c' [" u1 `1 w+ ]公仔箱論壇
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
0 j: M9 {% D0 t) B) l- ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 {: H3 Z4 W. e' k3 B4 F2 |+ c; }0 uwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇9 s# _8 Y$ r3 m8 {$ _
做法:
5 s6 v, ~& H }: Z, Y% Q' b
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
& F7 I5 O1 {& X- x- M0 j
公仔箱論壇& [0 J& j: r& _% ~
2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
5 j4 L5 J2 I7 L
& s, Q0 J7 K2 g a( W& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
* D: \+ o! T, Y' l4 o$ `
G7 Z4 t8 d4 z+ H6 T" F1 ^3 K
4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
; R- P1 ~2 q) v8 [+ m7 s6 n
www3.tvboxnow.com2 {" A0 ?- J3 I4 }
5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
# a+ O% o+ U5 H8 {* _- s; |5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e2 {* A! B- ]0 ` e. d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
