標題: [中式食譜] 黃金忌廉汁魚肚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-6 05:26 AM     標題: 黃金忌廉汁魚肚

! ?( A- l  R/ f  t0 O/ L( N
材料:     - F# s/ s* l" v1 W
急凍魚肚、鹹蛋黃1隻（蒸熟、壓蓉）、洋蔥碎1量杯（炒香）、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙
4 X$ o; _$ U0 C) x+ d) }* \www3.tvboxnow.com公仔箱論壇, K% ~4 P. m1 @% v, B, ^/ t
tvb now,tvbnow,bttvb' `1 j) o! i2 ~3 @6 {6 V: O5 f( T4 T
做法:     " M5 H1 S5 ?- |# _% [' t
1.急凍魚肚洗淨，充分隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w, ]* D( L' ^5 B- C8 t' O
8 I% Z" c( [& E! q7 l' i# B
2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，洋蔥碎及甘筍粒炒合。tvb now,tvbnow,bttvb' `* y8 @" P9 i; D: B/ |
公仔箱論壇. h# ]0 E" T  w' g; \. K2 J
3.放下忌廉雞湯及適量清水，拌勻煮滾，加入鹹蛋黃拌勻。公仔箱論壇" X5 l3 |7 B, Q# d

/ f8 K4 Q7 H) q' x* K9 p) ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚肚煮滾，以慢火煮約5分鐘至軟身入味，拌入芫茜碎上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb* N1 x" V. Y0 j5 y
tvb now,tvbnow,bttvb9 \. l: W5 P8 O/ w

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0